Ook 'Dagelijkse Kost' doet mee aan de Week van de Belgische Muziek

zondag 29 januari 2023

Jeroen Meus zet in 'Dagelijkse Kost' elke dag van de week een smakelijk gerecht op tafel. Hij bewijst dat koken een plezier is voor iedereen, voor elk moment of evenement en naar ieders smaak. We kijken al even vooruit naar het menu van deze week.

Gebakken groneten in misobouillon met sushirijst en gebakken tofu
De week van de Belgische muziek gaat van start met een gezonde bowl: knapperige groenten, sushirijst, een zalige bouillon met miso en 'aburaage', wat de Japanse naam is voor luchtige, krokant gebakken tofupakketjes.


Makreel met knolselderpuree, waterkers en mierikswortel
Kraakverse makreel, een zalige puree met knolselder en mierikswortel, en gebrande boter met groene kruiden en ei.

Desempizza met citroenricotta, aardpeer en boschampignons
Deze 'pizza bianco' heeft een fantastische zuurdesembodem, belegd met een zachte ricottacrème met aardpeer, gebakken boschampignons, flinterdunne plakjes guanciale en scamorza.

Brownie met praliné, vanille-ijs en koffiesabayon
Dit nagerecht is in één woord goddelijk! De diepe smaak van donkere chocolade past perfect bij de smaak van praliné en de koffiesabayon met Baileys geeft alles een jaren 90-toets.

Gehaktbrood met aardappelen,gebakken witlof en witlofsalade
Als je dit serveert, is je gehaktbroodje gebakken. Met wat gebakken aardappelen met ui, gebakken witloof en een eenvoudige witloofsla ga je een weekend tegemoet dat niet meer stuk kan.

'Dagelijkse Kost', van maandag tot vrijdag om 18.15 uur op Eén.


Lees ook:
Dit is het menu van 'Dagelijkse Kost'!

TVvisie Extra



Onze apps

Download onze app op de Google Play Store Download onze app in de App Store

Meest recente

Multimedia SPOTLIGHT

Kijktip van de dag

logo RTL logo

Milo is een slaaf die droomt van zijn vrijheid en een huwelijk met de mooie Cassia, de dochter van zijn meester. Hij weet echter niet dat hij verkocht zal worden aan een nieuwe eigenaar in Napels. Wanneer de nabijgelegen vulkaan Vesuvius dreigt uit te barsten beseft Milo dat dit misschien wel de laatste keer is dat hij zijn geliefde zal zien en hij doet er dan ook alles aan om haar te redden.

'Pompeii', film uit 2014 met oa. Kit Harington, om 20.30 uur op RTL 7.

Dossiers